Le saviez-vous ?
Comme la plupart des gens le savent, les abeilles collectent le pollen qui provienne des arbres en fleurs et des plantes. Ils les apportent à la ruche pour alimenter les jeunes abeilles.
Sa composition est légèrement différente car elle ne provient pas du pollen floral puisque les abeilles y ajoutent certaines sécrétions salivaires.
Le pollen a plusieurs propriétés à la consommation:
🎋 Anti-allergique contre le rhume des foins
🎋 Anti-bactérien
🎋 Anti-toxique
🎋 Anti-parasites
🎋 Anti-inflammatoire
🎋 Anti-dépressif
🎋 Anti-atherosclérose
🎋 Antibiotique
🎋 Anabolisant
🎋 Anorexie (perte d’appétit)
🎋 Antioxydant (dû à des flavonoides)
🎋 Aphrodisiaque!
Le pollen apporte 50 à 60 % de glucides, 15 à 30 % de protéines, de nombreux minéraux, différents antioxydants (vitamines, caroténoïdes, polyphénols) et des lacto-ferments quand il est frais.
Il est préférable de l’acheter en produit bio pour éviter les pesticides.
Place à une petite recette 📒
Pollen tonifiant
* 1 pot de yogourt maison
* 1 cuillère à thé de pollen
* 1 cuillère à thé de miel
* 1 goutte d’huile essentielle citrus limonum zeste
Déguster au lever!