Le saviez-vous ?

Comme la plupart des gens le savent, les abeilles collectent le pollen qui provienne des arbres en fleurs et des plantes. Ils les apportent à la ruche pour alimenter les jeunes abeilles.

Sa composition est légèrement différente car elle ne provient pas du pollen floral puisque les abeilles y ajoutent certaines sécrétions salivaires.

Le pollen a plusieurs propriétés à la consommation:

🎋 Anti-allergique contre le rhume des foins

🎋 Anti-bactérien

🎋 Anti-toxique

🎋 Anti-parasites

🎋 Anti-inflammatoire

🎋 Anti-dépressif

🎋 Anti-atherosclérose

🎋 Antibiotique

🎋 Anabolisant

🎋 Anorexie (perte d’appétit)

🎋 Antioxydant (dû à des flavonoides)

🎋 Aphrodisiaque!

Le pollen apporte 50 à 60 % de glucides, 15 à 30 % de protéines, de nombreux minéraux, différents antioxydants (vitamines, caroténoïdes, polyphénols) et des lacto-ferments quand il est frais.

Il est préférable de l’acheter en produit bio pour éviter les pesticides.

Place à une petite recette 📒

Pollen tonifiant

* 1 pot de yogourt maison
* 1 cuillère à thé de pollen
* 1 cuillère à thé de miel
* 1 goutte d’huile essentielle citrus limonum zeste

Déguster au lever!